Venezuelan matargerð diskar eru fullt af bragði, lit og áferð. Uppgötvaðu hvað eru dæmigerðir réttir sem þú getur ekki sleppt þegar þú heimsækir Venesúela matarveitingastað.
Á þennan hátt muntu vita hvað þú átt að panta þegar þú finnur þig í einum og þú munt geta það njóttu matargerðarupplifunar sem þetta Suður-Ameríkuland býður upp á til hins ýtrasta.
kreóla skáli
Creole skálinn er einn af þeim dæmigerðir réttir Venesúela matargerðar.
Það er útbúið með hvítum hrísgrjónum, steiktum plantain sneiðum, svörtum baunum og rifnu kjöti.
Þó að þetta séu aðal innihaldsefni þess, hægt að útbúa í samræmi við afbrigði hvers landshluta, að skipta kjötinu út fyrir steiktan hunda.
brennt Svartur
Svartsteikt er réttur sem er útbúinn með a gott stykki af umferð. Kjötið er soðið hægt í soði sem inniheldur lauk, gulrætur, oregano, panela og lárviðarlauf.
Á meðan á eldun stendur, soðið er minnkað þar til það fær brúna sósu, vegna litarins á pappírnum.
Það er réttur sem er þess virði að prófa vegna andstæðna sem eru á milli bragðsins af kjötinu og sætleika sósunnar.
Það er mjög fjölhæf uppskrift sem getur verið Berið fram með hrísgrjónum, pasta, kartöflumús eða salati.
bienmesabe
The bienmesabe er einn af táknrænu eftirréttunum meðal rétta Venesúela matargerðar. Ef þú ert svo heppinn að heimsækja hefðbundinn Venesúela veitingastað skaltu ekki missa af tækifærinu til að enda kvöldið með því að smakka þessa uppskrift. Okkar ráð er að þú takir það með í reikninginn frá upphafi að mæta í eftirréttina með lyst.
Þessi sælgæti samanstendur af lögum af kókossvampi, fyllt með kókosbrauðskremi.
Kakan sem notuð er er dúnkenndur og rakur, þar sem það er baðað með blöndu af þéttri mjólk, kókosmjólk og rommi. Að sleikja fingurna!
Skreytið með marengs og stráið kanildufti yfir til að bæta við meira bragð.
Kornkaka
Vissulega hefur þú heyrt um fræga arepa þar sem það er a réttur sem ekki vantar í borð Venesúela.
Arepas eru búnir til með hvítu maísmjöli, vatni og klípu af salti.
Þegar hráefninu hefur verið blandað saman fæst deig sem litlar bollur eru teknar úr og mótaðar þar til eins konar diskur fæst.
Arepas geta undirbúa á pönnu eða steikja, til að fylla þá með hinum ýmsu söltu hráefnum. Það fer eftir því hvort þú ert á hefðbundnari eða nýstárlegri veitingastað, þú getur fundið mjög mismunandi blöndur fyrir arepas þína.
Nokkur dæmi eru skinka og ostur, kjötbrauð, pepiada queen – blanda af kjúklingi með avókadó og majónesi –, ostur með svörtum baunum, bökuðu svínakjöti, niðurrifnum kjúkling, eggjahræru og hunda.
Þessi vinsæli réttur hefur ótrúlegar útgáfur, eins og sætar arepas eða svínabörkur.
Andean Pisca
Andean pisca er annar af þeim Venesúela matargerðarréttir sem vert er að prófa.
Þetta er súpa sem er útbúin með kjúklingasoði sem er þykkt með mjólk og osti. Við þetta er bætt eggjum, kartöflum og gulrótum.
Þessi súpa er ljúffeng og alls ekki þung. svo þú getur borðað það í morgunmat eða hvenær sem er dagsins. Skrá í allan Venesúela brunch.
hallaca
Einn af mikilvægum réttum hefðbundinnar Venesúela matargerðar er hallaca. býr sig undir Desember hátíðir eins og aðfangadagskvöld, jól og áramót.
Hann er gerður með því að dreifa deigkúlu sem er útbúin með hvítu maísmjöli á áður þvegið bananablað.
Hráefni eins og hið vinsæla kjötplokkfiskur, rúsínur, ólífur, laukur, rifinn kjúklingur, rauð paprika og kapers.
Bananablaðinu er lokað, þar til innihaldsefnin eru þakin, með einkennandi ferhyrndu lögun. Það er bundið með þykkum bómullarþræði og soðið í potti með sjóðandi vatni.
Það fer eftir landshlutum, afbrigði má finna í uppskriftinni. Til dæmis til hallacas soðnu eggi, tófu eða baunum er bætt út í (kjúklingabaunir).
Parakeet
Páfagaukurinn er a Venesúela afbrigði af klassísku eggjahrærunni.
Þeir hafa sama hátt á undirbúningi en eru kryddaðir með öðru hráefni. Tómötum og lauk skornum í litla bita er bætt út í.
Það er borðað í morgunmat og kvöldmat sem fylling fyrir brauð, empanadas og arepas.
cachapa
Annar af dæmigerðum réttum Venesúela matargerðar er cachapa.
Þetta er réttur með lögun og undirbúningi svipað og crepes, en cachapas eru útbúin með möluðu maísdeigi, þannig að þeir eru nokkuð samkvæmari.
Þau eru borðuð nýgerð og má fylla þau með osti mozzarella, bita af steiktu svínakjöti, skinku og osti, smjöri, rifnu nautakjöti, kjúklingi og rifnu svínakjöti.
The cachapas skera sig úr fyrir andstæðu bragðsins sem er á milli sætleika deigsins sem maís gefur og salthlutans sem fyllingin sem notuð er gefur.
smá bita
Lítið er a sætabrauð vara sem líkja má við Croissants.
Litlu bitarnir eru fylltir áður en þeir eru bakaðir með bragðmiklum bragði. Hluti af franskunum sem eru seldar eru skinka, Philadelphia skinka og ostur, skinka og ostur og skinka með beikoni.
Þú getur borðað þær hvenær sem er dagsins, ásamt hressandi drykk.
Það besta við cachitos er andstæðan á milli bragðsins af fyllingunni, mýktar deigsins og sætleikans sem lag af panela sírópinu er bætt við áður en bakað er.
Geitur í kókos
Geitin í kókoshnetu er annar af Venesúela matargerðinni sem þú verður að prófa. Það er dæmigert fyrir strandhéruð landsins og það er boðið á mörgum veitingastöðum í Venesúela sem eitt af þeirra frábæru merki.
Það samanstendur af bitum af geitakjöti eldað í kókosmjólk. Rifinn laukur, Worcestershire sósa, hvítlauk, malaður svartur pipar, lárviðarlauf, vínedik, sneiddur tómatar, karrý, rauð paprika, onoto olía og söxuð sætur pipar er bætt við undirbúninginn.
Má bera fram með hrísgrjón, steikt grænt plantain, steikt eða soðið kassava (parboiled) eða a ferskt salat eftir smekk.
Bejarana kaka
Bejarana kakan er ein af þeim eftirréttir sem eru hluti af vinsælustu réttunum í Venesúela matargerð.
Hvernig gæti það verið annað, aðal innihaldsefnið í honum er banani, blandaður kanilldufti, ferskum osti, múskati, síróp, smjöri, brúnn pappír og negul.
Það hefur þétta áferð, svipað og brauðbúðingur. Skreytið með sesamfræjum.
Mandocas
Mandocas eru a vinsælar steikingar í Venesúela matargerð.
Þeir eru búnir til með deigi sem er banani að aðalefni. Panela, maísmjöli, anísfræjum og stundum ferskum osti er einnig bætt við.
Þegar þú ert kominn með deig með mótanlegri áferð gefurðu þeim svipað form og vatnsdropar. Að enda, þær eru steiktar í heitri olíu þar til þær eru gylltar og stökkar.
Þú getur fylgt þeim með osti og minnkað panela sírópi.
Skinkubrauð
Skinkubrauð er annar af Venesúela matargerðinni sem þær eru bornar fram á aðfangadags-, jóla- og gamlárskvöld.
En ekki láta það stoppa þig í að prófa þá hvenær sem er á árinu ef þú finnur þá á matseðli Venesúela matargerðarhúss.
Það er brauð sem er fyllt með skinku plokkfiskur, rúsínur og ólífur. Það fer eftir veitingastaðnum, þú munt finna aðrar útgáfur með sneiðum af beikoni og rjómaosti.
Rétt eins og aðrar uppskriftir er bragðið af brauðinu dásamlegt. Annars vegar hefur þú salt af skinkunni, öfugt við sætleika deigsins og rúsínanna.
chicha
Chicha er sætur og frískandi drykkur, tilvalið að njóta á heitu sumrinu, og auðvitað mjög dæmigert fyrir Venesúela.
Hann er útbúinn með soðnum hrísgrjónum, möluðum kanil, sykri, vanilludropum og mjólk. Innihaldinu er blandað saman og þykkur drykkur fæst.
Við framreiðslu er notað glas með nægum ísmolum, skreytt með þéttri mjólk og stráðum kanil yfir.
Kókoshnetu kossar
Venesúela uppskrift með sætum blæ sem þú mátt ekki missa af Þeir eru kókoshnetukossarnir.
Þetta eru smákökur útbúnar með hefðbundinni blöndu en rifnum kókos og panela er bætt út í.
Með því að baka þá færðu nokkrar mjúkar og sætar smákökur fullkomnar til að fylgja með góðu kaffi.
empanadas
Bökur eru a ómissandi réttur í Venesúela matargerð. Þær má borða hvenær sem er dags.
Þær eru eins og hálfmánalaga kökur útbúnar með hvítt maísmjöl, sem er fyllt og steikt áður en það er borðað.
Hægt er að panta empanadas fylltar með osti, rifnu kjöti, skinku og osti, nautahakk, hundahakk, chorizo, rækjur, dominos -svartar baunir og osta-, perico, pylsur, kolkrabba og svarta steik.
Að auki mælum við með því að Prófaðu sósurnar sem þeir bjóða upp á í starfsstöðinni, eins og hvítlaukssósa eða guasacaca.
Tostones
Tostones líka. þekktur sem patacones, Þeir eru vinsælir í hefðbundinni Venesúela matargerð.
Þeir eru útbúnir með karlkyns eða venjulegum banana. Bananinn er skorinn í sneiðar sem eru steiktar og fletjaðar út til að gefa þeim óreglulega skífuformið.
Í Venesúela matargerðarlist eru þeir a frábær félagi réttanna, auk þess sem hægt er að bera þær fram sérstaklega með salati, osti eða sósum.
Majarete
Annar ljúffengur eftirréttur í Venesúela matargerð er majarete, hefur þú heyrt um hann? Þeirra blanda af bragði mun gera þig langar í einn skammt í viðbót.
Þessi eftirréttur er gerður með maísmjöli, kókosmjólk, sykri, kanilstöngum og panela.
Bragð þess og samkvæmni er svipað og í kókoshnetu.
krít
krít er a vinsæll drykkur frá Venesúela matargerð, fullkomið til að kæla niður á sumrin.
Það er útbúið með botni límonaði með grenadíni eða vatnsmelónusafa með sítrónu og appelsínu.
Ávöxtum í bitum er bætt út í safann. Sumir af þeim sem eru notaðir eru mangó, ananas, papaya, appelsína, banani, vínber, epli, vatnsmelóna og jarðarber.
Hann er borinn fram kaldur og ávöxturinn er borðaður á meðan þú drekkur hann.
duftkenndur kjúklingur
Til að klára listann yfir merkilega rétti Venesúela matargerðarlistar finnum við duftkenndur kjúklingur eða kjúklingabaka.
Það er kaka sem er útbúin með mylsnu deigi svipað og quiche með mjög mismunandi fyllingu.
Fyllingin er útbúin með rifnum kjúklingi, sweet chili (pipar), græn paprika, laukur, ólífur, rúsínur, rauð paprika, hvítlaukur, graslaukur og kapers.
Hann er tilvalinn réttur í hádeginu eða ef þú ert að fagna sérstöku tilefni.
Með þessari heildarendurskoðun á merkustu matargerðarlist Venesúela ertu tilbúinn til að heimsækja hvaða Venesúela matvælastofnun sem er og panta þá rétti sem þér líkar best við. Listinn er svo langur að við óttumst að þú þurfir að endurtaka hann nokkrum sinnum.